La hipertensión arterial precisa una disminución muy importante de la ingesta de sal.
Por lo demás, dependerá del grado de función renal y de si se está o no en diálisis o en
diálisis peritoneal. Pero lo más importante para la hipertensión es evitar aquellos
alimentos que contengan sal en su composición, como salazones, embutidos y conservas,
y no añadir sal a los alimentos.
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